ToGeP - Reduktion des Torfeinsatzes bei der Anzucht von Gemüsejungpflanzen
Kurzbeschreibung
Das geplante Modell- und Demonstrationsvorhaben ToGeP soll zeigen, dass mit einem reduzierten Torfeinsatz qualitativ hochwertige Gemüsejungpflanzen produziert werden können.
Ziele und Vorgaben
Zentrales Ziel des Vorhabens ist die Minimierung der Torfverwendung für die Anzucht von Gemüsejungpflanzen. Der Fokus liegt dabei auf der sukzessiven Reduktion des Torfanteils in den verwendeten Substraten. Darüber hinaus wird die Implementierung torfsparender Anzuchtsysteme in den Modellbetrieben unterstützt.
Innovationsansatz
Das Projekt verfolgt dabei eine ganzheitliche Systembetrachtung von der Anzucht der Jungpflanzen bis zur Weiterkultur bei den Gemüseproduzenten. Dadurch können Problemverschiebungen in der Wertschöpfungskette durch die Torfreduktion identifiziert werden. Die Zusammenarbeit mit Modellbetrieben und die Auswertung betrieblicher Daten ist hierbei von besonderer Bedeutung.
Aufgabenfelder
Bearbeitet wird das Teilvorhaben 5: Ökologische Bewertung.
Neben der Literaturrecherche zu Anzuchtsystemen sowie dem Forschungsstand zur Ökobilanzierung im Bereich Torfersatzstoffe werden Betriebsdaten in Modellbetrieben erhoben. Daraus werden die Ökobilanzen von torfreduzierten Gemüsejungpflanzen und deren Weiterkultur berechnet, um die Umweltauswirkungen veränderter Produktionssysteme zu bewerten.
Wissenschaftlicher Beitrag
Derzeit werden vor allem Substitute zum Torf entwickelt und deren praktische Nutzbarkeit untersucht. Das Projekt ToGeP erweitert dieses Forschungsfeld um die Fragestellung nach ökologischen Auswirkungen der veränderten Torfnutzung in der Produktion von Gemüsejungpflanzen.
